Se nota que nos gusta el chocolate? Pues sí,nos gusta y muchooooo!
Esta vez he preparado un bizcocho sencillito,muy jugoso ,con un toque de cardamomo que le va muy bien.
Espero que os guste y lo probéis!!
Bizcocho chocolatísimo
3 huevos
150 g de azúcar
100 g de leche
100 g de aceite de girasol
25 g de cacao puro en polvo
1/2 cucharadita de cardamomo molido
215 g de harina con levadura
50 g de virutas de chocolate negro
Para la cobertura
100 g de chocolate Nestlé Postres
70 g de nata
1 cucharada de mantequilla
Batimos los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté blanca y esponjosa.
Añadimos poco a poco el aceite y la leche. Cuando ya las tengamos integradas le ponemos el cacao en polvo,mezclamos bien y agregamos la harina tamizada y terminamos de mezclar.
Incorporamos las virutas de chocolate y removemos con una espátula para que se repartan bien por toda la masa.
Engrasamos un molde y vertemos la mezcla.Cocemos en el horno precalentado a 160º durante 50 minutos
Desmoldamos y dejamos enfriar sobre una rejilla.
Mientras se enfría el bizcocho derretimos el chocolate en el microondas junto con la nata y la mantequilla y se lo echamos por encima.
Una foto del corte donde se puede ver lo jugoso que está.
